成果介绍

罗非鱼下脚料制备新型饲料蛋白用于无抗养猪的技术应用

对应类别: 农业、林业  所属地区:广东省湛江市麻章区 点击:2413次 关注:0人
  • 类别:成果
  • 成果登记号:1182015Y046
  • 成果登记日期: 2015-12-01
  • 完成单位:湛江恒兴水产科技有限公司、广东海洋大学、湛江出入境检验检疫局
  • 主要研究人员:陈康健、刘唤明、李红权、孙良娟、邓楚津、洪鹏志、杨萍、吴金红、徐彬彬、陈连珠
  • 联系人:
  • 联系电话:
  • 电子邮箱:hxscbgs@163.com
本网站提供的专利信息仅供参考,需要了解法律状态等相关情况请与专利权人联系。
0
0

成果简介

    本项目以罗非鱼下脚料与豆粕为原料,加入益生菌、酶和微量元素进行固态发酵,制备一种富含小肽、益生菌和微量元素螯合肽的饲料蛋白。本项目的目的是建立一种用上述发酵饲料蛋白来进行高效无抗养猪的养猪模式,即将未干燥处理的发酵饲料蛋白、玉米粉和预混料在养猪场一起混匀,然后再进行喂猪。本项目不但将罗非鱼下脚料和豆粕进行了高值化利用提高了它们的经济价值,而且在无抗养猪的同时,还能大幅度降低养猪成本,这将为我省养猪业的可持续发展提供新思路。 通过专利设计的饲料蛋白发酵袋在国内独创了饲料蛋白的移动式发酵技术,使得在发酵工厂完成发酵原料的装袋到运输至养猪场直到被使用的过程中,不用人为控制也能完成发酵,从而使得在养猪场就能使用未干燥处理的发酵饲料蛋白。在罗非鱼下脚料与豆粕混合发酵过程中,发酵原料的蛋白被降解成多种小分子的肽和游离的氨基酸。发酵过程中产生的小肽和游离的氨基酸与微量元素又能螯合,这大大降低了微量元素螯合肽在养猪中的应用成本。 总之,本项目的研究实施,有利于罗非鱼下脚料与豆粕的高值化利用,有利于我国养猪业的可持续发展,有利于食品安全,有明显的经济效益和社会效益。

成果转化现状

    

成果动态更多»